Proyecto NATURPICK

El Proyecto de investigación NATURPICK (“Alimentos nutricionalmente enriquecidos utilizando sustancias bioactivas obtenidas de productos no comercializables de la industria hortofrutícola”) propone dotar al sector de los alimentos fortificados (barritas, geles y polvos) y gominolas, de herramientas e ingredientes con objeto de obtener productos más saludables, así como dotar al sector hortofrutícola de una nueva línea de negocio para dar valor a los productos que, aun cumpliendo los estándares básicos de calidad, no pueden ser comercializados bien por no cumplir los requisitos de tamaño, color y/o forma, o bien por un exceso de producción.

El proyecto a desarrollar en un marco temporal de 30 meses a partir de octubre de 2018 cuenta con un presupuesto global de 1,2M € y será ejecutado en cooperación por 3 entidades:
– Agroponiente Natural Produce, S.L. (Coordinador)
– DMC Research Center, S.L.
– Moreno Ruiz Hermanos, S.L.

Las cuales contarán con la colaboración de 3 Organismos de Investigación entre los que se encuentran:
– Centro Tecnológico Tecnova.
– Universidad de Granada.
– Universidad de Sevilla.

Este proyecto se encuentra enmarcado dentro de la convocatoria FEDER INTERCONECTA 2018, subvencionado por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad y cofinanciado con Fondos Estructurales de la Unión Europea dentro del <Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020>.

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